一.草莓奶昔
原料：草莓150克、牛奶300克、炼乳20克。
做法：
1、将草莓用淡盐水浸泡15分钟，用清水冲洗干净，去除叶和柄后滤水;
2、将洗净的草莓放入搅拌杯，加入炼乳和牛奶;
3、打碎搅拌后到入杯中，即成草莓奶昔;
4、将搅拌好的草莓奶昔倒入密封容器内，放入冰箱冷冻成冰;
5、吃的时候取出，在室温或者冰箱冷藏室内放置一会儿，待冰稍微融化，不那么坚硬后，用勺子盛入杯中，拌入适量草莓果肉，即是清凉爽口的草莓沙冰。
二.酸梅汤
原料：甘草10克、山楂15克、乌梅20克、冰糖30克、干桂花适量、水500克
做法：
1、将除干桂花之外的所有原料倒入汤煲中，加入清水;
2、盖上盖子，大火煮沸，沸腾后转小火;
3、开盖搅拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分钟关火;
4、将汤汁过滤一遍，最后在表面撒上干桂花即可，冷藏后口感更佳。
三.柠檬薄荷蜂蜜水
高温天气，人体流失最多的就是水分，在空调房里其实更要多补充水。柠檬薄荷蜂蜜水，薄荷清凉，柠檬含有大量的维生素和微量元素，柠檬还有美白作用。
原料：柠檬1个、薄荷叶1把、蜂蜜2汤匙、苏打粉1茶匙、开水适量
做法：
1、洗柠檬的时候用一点小苏打去除农药，用水浸泡10分钟;
2、然后将柠檬洗净，薄荷叶洗净，切下半个柠檬的皮;
3、把柠檬皮切成细条后，放入玻璃壶中;
4、放入薄荷叶，用70度左右的开水冲泡;
5、放凉后加蜂蜜，挤柠檬汁，喝完后再加开水，冷却滴入柠檬汁即可。
四.冬瓜茶
冬瓜茶是很多人在夏季喜欢喝的清凉饮品之一，炎热的夏天來一杯冰凉的冬瓜茶可以清热解毒、生津止渴。
原料：冬瓜500克、红糖50克、冰糖50克、水1000毫升
做法：
1、冬瓜洗净，保留冬瓜皮和冬瓜籽，切成小块;
2、冬瓜加红糖拌匀，静置约15分钟，将冬瓜放入锅中，加入冰糖和清水;
3、大火煮开后转小火煮1个半小时，至糖浆变浓稠，冬瓜变咖啡色即可熄火;
4、将煮好的汤汁过滤，并用勺子按压，放凉后装入干净无油的密封容器内;
5、放入冰箱冷藏保存，喝的时候用温水或冰水稀释调匀即可饮用。
